Ukai é um método de pesca tradicional com 1.300 anos. À noite, os mestres (Usho) usam lanternas para atrair peixes-doces (Ayu). Os corvos-marinhos mergulham para os apanhar, mas um cordão especial à volta do pescoço impede-os de engolir peixes maiores. Os pássaros regressam ao barco, e o Usho recupera habilmente a captura enquanto recompensa o pássaro.