Projetado como uma praça de alimentação compacta, o local abriga oito restaurantes lendários sob um mesmo teto contínuo. O layout de um único andar apresenta vitrines lado a lado, criando um corredor de ramen perfeito, onde os clientes podem navegar rapidamente por diversos estilos locais dentro de um único edifício conveniente.

Aqui está a lista das 8 lojas lendárias:

1. Aoba: A loja mais antiga (desde 1947), famosa pelo seu caldo tradicional que mistura porco, frango e frutos do mar.

2. Baikohken: Favorita no guia Michelin, conhecida pela sua "W-Soup" rica e equilibrada.

3. Santouka: Famosa mundialmente pelo seu Shio ramen (sal) cremoso e bochecha de porco que derrete na boca.

4. Ishida: Foca no sabor tradicional local de Asahikawa, recomendada pelo Shoyu ramen e ramen picante.

5. Tenkin: Ideal para quem gosta de sabores intensos, com uma camada de óleo sobre a sopa para manter o macarrão quente.

6. Saijo: Única pelo caldo feito de galinha sedosa (Ukokkei), conhecida por ser saudável e ter um sabor delicado.

7. Koubou Kato: Gerida por uma famosa família de fabricantes de massa, com foco na textura firme e única do macarrão.

8. Ittetsu-an: Uma loja que preza pelos detalhes da culinária tradicional, com um menu variado e sabores distintos.