Esta é uma lendária casa de chá com mais de 500 anos de história, atualmente gerida pela 16ª geração da família Kanbayashi. Fundada na era Tensho (1573–1592), a família serviu como mestres de chá oficiais do Xogunato Tokugawa e forneceu chá para a Família Imperial do Japão.

Destaques:

• Museu no 2º andar: Uma sala de referência gratuita que exibe documentos históricos e utensílios de chá antigos transmitidos pela família ao longo de séculos.

• Workshop de Matcha: Pode moer as suas próprias folhas de chá num moinho de pedra tradicional e aprender a preparar o matcha de forma autêntica (aprox. 1.430 – 1.760 ienes, doces japoneses incluídos).

• Loja e Café: Vende chá de Uji de qualidade superior e sobremesas como gelado de matcha ou o tradicional zenzai.