O sorvete no Mercado Khlong Lat Mayom vem em muitos estilos, especialmente o lendário Sorvete à Moda Antiga do Tio Chuan, famoso por mais de 30 anos com sabores como coco, pinha e durian. Para algo mais moderno, você pode encontrar o Sorvete de Algodão Doce do Tio Wu, com um fofo sistema de entrega de mini-trem, e iogurte com gelo raspado coberto com frutas frescas. O destaque é o uso de frutas da estação para criar sabores ricos e caseiros, servidos em copos, cones ou pães tradicionais a partir de apenas 10-20 THB. Desfrutar de um mimo gelado à beira do canal é a maneira perfeita de se refrescar, e muitas barracas também oferecem caixas para viagem para que você possa levar a doçura para casa para sua família.